´õÀ§¾ß ¹°·¶°Å¶ó!! À½½ÄÀ¸·Î À̱ä Á¶»óÀÇ ÁöÇý
08.06.25 Â÷°æÈñ(ÀüÁÖ´ëÇб³ ÀüÅëÀ½½Ä¹®ÈÀü°ø)
´õÀ§¾ß ¹°·¶°Å¶ó!! À½½ÄÀ¸·Î À̱ä Á¶»óÀÇ ÁöÇý
Çѱ¹À½½Ä¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¹èÇÕ°ú ¾ç³ä, °í¸íÀÇ Á¶ÇÕÀ» µÎ°í ¾à½Äµ¿¿ø(å·ãÝÔÒê¹)¿¡ ±âº»Á¤½ÅÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¡®¸Ô´Â À½½ÄÀÌ ¾à(å·)°ú °°´Ù.¡¯´Â Àǹ̷Î, ¡®¹äÀÌ º¸¾àÀÌ´Ù.¡¯¶ó°í ½¬ ºÎ¸£´Â ¸»·Î ´ëº¯µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Áß±¹ÀÇ ¡®¿Ã¹Ù¸£°Ô ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¸é º´µéÁö ¾Ê´Â´Ù. º´Àº ½Ä»ç¸¦ ¹Ù·ÎÀâ°í, ±×·¡µµ ³´Áö ¾ÊÀ» ¶§´Â ¾àÀ» ¾²¸é µÈ´Ù.¡¯´Â Àǽĵ¿¿ø(ì¢ãÝÔÒê¹)ÀÇ °³³ä°úµµ ÀÏÄ¡ÇÑ´Ù. ¼¾çÀÇ È÷Æ÷Å©¶óÅ×½º´Â ¡®À½½ÄÀ¸·Î °íÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â º´Àº Àǻ絵 ¸ø °íÄ£´Ù.¡¯´Â ¸»À» ÇßÀ¸´Ï, °Ç°ÇÑ »îÀÇ ¿µÀ§¿¡ °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ À½½ÄÀÓÀº ¸í¾à°üÈÇÑ »ç½ÇÀÓÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®À½½Ä¿¡¼ ¸¶, º¹·É, Àλï, »ý°, ¸¶´Ã, °èÇÇ µî ¸ö¿¡ ÀÌ·Î¿î ¾àÀçÀÇ ÀÌ¿ëÀ̳ª Á¦Ã¶¿¡ ³ª´Â ½Ì½ÌÇÑ ½ÄÇ° ÀÌ¿ëÇÑ ½ÃÀý½Ä(ãÁï½ãÝ)ÀÇ ¹®È°¡ ¾à½Äµ¿¿øÀÇ ½ÇÇöÀ̶ó ÇÏ°Ú´Ù.
´õÀ§°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®¸ç ¿©¸§ÀÌ ³óÀÍ¾î °¡°í ÀÖ´Ù. ³ôÀº ±â¿Â Å¿¿¡ ü¿Â»ó½Â ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¿ì¸®ÀÇ ¸öÀº ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ½º½º·Î ¼Òºñ½ÃŲ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¸öÀº ½±°Ô ÁöÄ¡°í, ³ª¸¥ÇØÁø´Ù. µû¶ó¼ ±â·Â ȸº¹À» À§ÇØ °¢º°È÷ ¿µ¾çº¸Ãæ¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß¸¸ °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ÇÑ ³·¿¡´Â ½Ã¿øÇÑ ³ª¹« ±×´ÃÀÌ ±×¸³°í, ¾óÀ½ ¶ç¿î ¼ö¹ÚÀÌ »ý°¢ Àý·Î ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ´õÀ§¸¦ ¿ì¸® Á¶»óµéÀº ½Ã¿øÇÔÀ¸·Î ÀÌ±ä °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿ÀÈ÷·Á ¶ß°Å¿òÀ¸·Î Àü¸é ´ëÇ×Çß´Ù. ÀÌ¿Ä¡¿(ì¤æðö½æð)ÀÇ ¿Á¤À¸·Î °³Àå±¹À̳ª Àå¾îÅÁ, »ï°èÅÁ µîÀ¸·Î ´õÀ§ÀÇ ±â¼¼¸¦ ¾Æ¿¹ ´·¯ ¹ö¸° °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ À½½ÄµéÀº º¹³¯(ÜÑìí)ÀÇ ´Ü°ñ¸Þ´ºÀÌ´Ù. ÀÌ Ç³½ÀÀº ¿ì¸®³ª¶ó»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀϺ»¿¡¼µµ Áö±Ý±îÁö º¹³¯(÷ÏèøªÎõäªÎìí) À½½ÄÀ¸·Î Àå¾î(ª¦ªÊª®)°¡ ¾Ö¿ëµÇ°í ÀÖ°í, ¼¾ç¿¡¼µµ ½ºÆ©³ª ÆÄÀÌ·Î Áñ±â°í ÀÖ´Ù. °³°í±â¿Í Àå¾î´Â ÇÑ¿©¸§ÀÇ ±â·ÂÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¿¹·ÎºÎÅÍ ±× È¿°ú°¡ °ËÁõµÇ¾ú´Ù.
µ¿¾çÀÇ ±â¹Ì·Ð(ѨګÖå) »ç»ó¿¡ ÀÇÇÏ¸é °³°í±â´Â µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ƯÈ÷ ¸öÀÌ Âù »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁÀ¸¸ç, ¼ÒÈ°¡ Àß µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î °³°í±âÀÇ ¼ºÁú, ȱâ(ûýѨ)·Î º¹³¯(ÜÑìí)ÀÇ ±Ý±â(ÑÑѨ)¸¦ ´·¯ ´õÀ§¸¦ À̱â¶ó´Â ¶æ¿¡¼ ¿©¸§Ã¶ÀÇ º¸¾ç½ÄÀÌ µÇ¾ú´Ù. ¡¸µ¿ÀǺ¸°¨(ÔÔì¢ÜÄÊü)¡¹¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¡®°³°í±â´Â Çã¾àÇÑ »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¿ÀÀåÀ» º¸È£ÇØÁÖ°í, À§ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç, ¹«¸°ú Ç㸮°¡ Â÷°í ½Ã¸° »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ±â·ÂÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ¿ø±â¸¦ ȸº¹½ÃŲ´Ù.¡¯°í ÇÏ¿´´Ù. µû¶ó¼ ÁöÀ§ °íÇϸ¦ ¸··ÐÇÏ°í ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ´õ¿î ¿©¸§Ã¶ÀÇ º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ¾Ö¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. ¡¸µ¿±¹¼¼½Ã±â(ÔÔÏÐá¨ãÁÑÀ)¡¹¿Í ¡¸°æµµÀâÁö(ÌÈÔ´íÚò¼)¡¹ÀÇ »ïº¹(ß²ÜÑ)¿¡´Â ¡®°³¸¦ »î¾Æ Æĸ¦ ³Ö°í Ç« ²úÀÎ °ÍÀ» °³Àå(Ï·íý)À̶óÇÑ´Ù. ´ßÀ̳ª Á×¼øÀ» ³ÖÀ¸¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù. ¶Ç °³Àå±¹¿¡ °íÃå°¡·ç¸¦ Ÿ°í ¹äÀ» ¸»¾Æ¼ ½ÃÀýÀ½½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ±×·¸°Ô ÇÏ¿© ¶¡À» È긮¸é ´õÀ§¸¦ ¹°¸®Ä¡°í ÇãÇÑ °ÍÀ» º¸ÃæÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ½ÃÀå¿¡¼µµ ÀÌ°ÍÀ» ¸¹ÀÌ ÆÇ´Ù.¡¯ °í Çϸç, °³Àå±¹ÀÇ ±â¿øÀÌ Áø(òÚ) ´ö°ø(ÓìÍë)ÀÌ »ïº¹¿¡ °³°í±â¸¦ Èñ»ýÀ¸·Î »ï¾Æ Á¦»ç¸¦ Áö³½µ¥¼ À¯·¡ÇÏ¿´´Ù°í ±× ±â¿øÀ» ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù. ¿À´Ã³¯ Çѱ¹ÀεéÀÇ °³°í±â ¼·½ÄÀÌ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ±¸¼³¼ö¿¡ ¿À¸£±âµµ ÇÏ¿´À¸³ª, °³°í±â´Â ¿ÀÈ÷·Á Áß±¹À̳ª µ¿³²¾Æ ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡¼ °í´ë·ÎºÎÅÍ ¾Ö¿ëµÇ¾î ¿Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ´ë¸ñÀÌ´Ù. Áß±¹ÀÇ ±¤µ¿Áö¹æ¿¡¼´Â °³°í±â¸¦ ÇâÀ°(úÅë¿)À̶ó ÇÏ¿´°í, ¡¸º»ÃÊ°¸ñ(Üâõ®ËµÙÍ)¡¹¿¡´Â ¡®È²±¸´Â º¸½Å¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »ö±òÀº º° º¼ÀÏÀÌ ¾ø´Ù.¡¯°í ÇÏ¿´´Âµ¥ ¡¸»ï·ú°æ(߲׿Ìè)¡¹¿¡µµ °³°í±âÀÇ ¸ÀÀº ´©·± °³°¡ À¸¶äÀÌ¿ä, ´ÙÀ½ÀÌ °ËÀº °³, ¾ó·èÁø °³, Èò °³ÀÇ ¼øÀ̶ó°í ÇÏ¿© ¿ì¸® º¸´Ù ÇѼö ´õ ¶°¼ °³°í±âÀÇ ¸ÀÀ» ¼¼ºÐÈÇÏ¿© ³íÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç ¡¸¸é¾ÏÁý(Øõäàó¢)¡¹¼¼½Ã±â¼Ó »ïº¹¿¡´Â ¡®°æ±Ý(ÌÒÑÑ)ÀÇ ±â¿îÀÌ È±â¿¡ ±¼º¹ÇØ Á¡Â÷ ´õ¿öÁö´Ï / À̶§ÀÇ Áñ°Å¿î ¼³³¯ ³³ÀÏ°ú °°³× / ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéµµ ÇÏ»èÀ½(ùÁÞýëæ) Áñ±æ ÁÙ ¾Ë¾Æ / °³Àå±¹ ÁÁÀº ¸À¿¡ ¿©·¯ ¼Õ´Ô Èï°Ü¿öÇϳס¯¶ó°í ³ë·¡ÇÏ¿´´Ù.
¡¸Çص¿Á×Áö(úÔÔñÓò«)¡¹6¿ù¿¡´Â ¡®ºù»ê(޼ߣ)¿¡ ÀÚ¸® Àâ°í, º®ÅëÁÖ¸¦ ¸¶¼Ì´Ù´Âµ¥ / ¿ì¸® dz¼Ó Çظ¶´Ù ¸À ÁÁÀº °³Àå±¹ ¸Ô³× / À§Àå µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ¿© ±ä ´õÀ§ ¾ø¾Ö´Ï / ¼ö¹Ú°ú ¹éÈ£ÅÁÀº ÇԺηΠ¸ÔÁö ¸»°Ô³ª¡¯ µî ¸ðµç ¼¼½Ã±â¿¡¼ ¿©¸§Ã¶ Àý½ÄÀ¸·Î °³Àå±¹ÀÌ ±â·ÏµÇ¾î ÀÖÀ¸´Ï ¾ó¸¶³ª ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ¾ú´ÂÁö ¾Ë°íµµ ³²´Â´Ù.
¡¸Á¶¼±¿ÕÁ¶½Ç·Ï(ðÈàØèÝðÈãùÖâ)¡¹¿¡µµ °³°í±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Âò°ú ±¸ÀÌÀÇ ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù. Èñ¶ô´ç(ýñÕ¥ÓÑ) ±è¾È·Î(ÐÝäÌÖÕ, 1481~1537)°¡ ƯÈ÷ °³°í±â ¸¶´Ï¾Æ·Î °³°í±â±¸ÀÌ(̳îÛ)À¸·Î ¾ÆºÎÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» º½½±æ¿¡ ¿À¸£°Ô ÇÏ¿© ÁÖÀ§ÀÇ ºóÃàÀ» »ç´Â À̾߱Ⱑ ¡¸ÁßÁ¾½Ç·Ï¡¹¿¡ ÀÖÀ» Á¤µµÀÌ´Ï °³°í±â »ç¶ûÀÌ ¾î´À Á¤µµ¿´´ÂÁö ÁüÀÛÀÌ ¾Ë¸¸ ÇÏ´Ù.
Àå¾î´Â 100g´ç 16.2gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥ Çص¶ ¹× ¼¼Æ÷Àç»ý´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ´Ù. 16-21gÀÇ Áö¹æÀº ±× Á¶¼ºÀÌ ¥ø-3°è¿ÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ¸·Î ÀÎü ³»¿¡¼ ¼øȯ°è¿Í ¸é¿ª ±â°ü µîÀ» º¸°ÇÏ¿© ¾à¹° È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. ¶ÇÇÑ Á¡¾×¼ºÀÇ Äݶó°Õ°ú ºñŸ¹Î AÀÇ Àü±¸Ã¼ÀÎ retinol°ú ºñŸ¹Î D¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ½Ã·Âȸº¹, ³ëȹæÁö, »ý¸®È°¼º ÁõÁøÈ¿°ú µîÀÌ ÀÖ´Ù.
Àå¾î°¡ °¿¡¼ ¹Ù´Ù±îÁö ¹Ù¶÷À» °Å½½·¯ Çì¾öÃÄ °¡´Â ±ä ¿©Á¤À» º¸°í, Á¶»óµéÀº ¡®¹·¿¡´Â °ß°ø(̳Íë), ¹°¿¡´Â Àå¾î¡¯¶ó°í Çϸç, ±× Èû¿¡ °¨ÅºÇÏ°í ÃÖ°íÀÇ ½ºÅ×¹Ì³Ê ½ÄÇ°À¸·Î ÃÆ´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ³²ÂÊ ÇؾÈÁö¿ª¿¡¼´Â Àå¾î¸¦ Ãß¾îÅÁ ²úÀ̵íÀÌ Ç« »î¾Æ »À¸¦ Ãß·Á³» ¹ö¸®°í, Åä¶õÁÙ±â, Äᳪ¹°, ´ëÆÄ, ¹« µîÀ» ÇÔ²² ³Ö°í Ç« ²úÀÎ Àå¾î±¹À» º¸¾çÀÇ ÀÏÀÎÀÚ·Î Áñ°å´Ù. ÀÌ Àå¾î±¹Àº ƯÈ÷ °æ»óµµ »ç¶÷µéÀÌ È¯Àý±â³ª ±â·ÂÀÌ ÇãÇÒ ¶§ ¾î¸¥ ¾ÆÀÌ ÇÒ °Í ¾øÀÌ Ã£´Â´Ù.
¡¸µ¿ÀǺ¸°¨¡¹¿¡´Â ¡®Àå¾î´Â ¿ÀÀåÀ°ºÎ¸¦ º¸ÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¼º±â´É ȸº¹À̳ª Çã¾àüÁú¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ̸ç, Ç㸮¿Í ´Ù¸®¸¦ µû¶æÇÏ°í °ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù."°í ÇÏ¿´°í, ¡¸ÀÚ»ê¾îº¸(íµß£åàÜÏ)¡¹¿¡´Â ¡®Àå¾î´Â ¸ÀÀÌ ´Þ¾Æ »ç¶÷¿¡°Ô ÀÌ·Ó´Ù. ¼³»ç¸¦ ¿À·§µ¿¾È ÇÏ´Â »ç¶÷Àº Àå¾î·Î Á×À» ²ú¿© ¸ÔÀ¸¸é ¹Ù·Î ³´´Â´Ù.¡¯°í ÇÏ¿´´Ù. ¶Ç, Áß±¹ÀÇ ¡¸°è½Å·Ï(ͦãêÖâ)¡¹¿¡´Â Àü¿°º´À¸·Î Á׾´ø º´ÀÚ¿¡°Ô Àå¾î¸¦ ¸Ô¿© ´Ù½Ã ¼Ò»ý½ÃÄ×´Ù´Â ÀÏÈ°¡ ÀüÇØÁø´Ù. ÀϺ»ÀÇ ¡¸¸¸¿±Áý(Ø¿ç¨ó¢)¡¹¿¡¼µµ Àå¾î¸¦ º¸¾ç½ÄÀÇ À¸¶äÀ¸·Î ²Å¾Ò´Âµ¥ ÀϺ»ÀεéÀº Áö±Ýµµ ±¸ÀÌ, Á¶¸², µ¤¹ä µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·ΠÁ¶¸®ÇÏ¿© ÃÖ°íÀÇ °Ç°½ÄÇ°À¸·Î »ç¶ûÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°ÀÇ ÀåÁ¡À» ¾Ë°í ¸ÔÀ¸¸é ´õ Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ¿À´Ã³¯ ¿ì¸° Çϳª¸¦ ¸Ô¾îµµ ¸ö¿¡ ÁÁÀº °ÍÀ» ã¾Æ ¸Ô´Â´Ù. ±×·¯³ª Àç¾Æ¹«¸® ÁÁÀº ¾àÀÌ¶óµµ ³Ê¹« ¸¹À¸¸é µ¶ÀÌ µÈ´Ù°í ÇÏ¿´°í, ³ÑÄ¡´Â °ÍÀº ¸ðÀÚ¸£´Â °Í º¸´Ù ¸øÇÏ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. °³°í±â³ª Àå¾î¿Í °°Àº °í´Ü¹é½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ü¾×ÀÌ »ê¼ºÈµÇ¾î ¼¼Æ÷°¡ »¡¸® ³ëȵǰí, ¿ÀÈ÷·Á ÇǷεµ°¡ ³ô¾ÆÁú ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Ù. Ç×»ó ä¼Ò³ª °úÀÏÀ» ¸Ô´Â °ÍÀ» Àؾ ¾È µÇ°Ú´Ù. ¿ì¸® À½½Ä ¼Ó¿¡ ³ì¾Æ ÀÖ´Â Á¶»óÀÇ ÁöÇý¸¦ »ý°¢Çϸç, °Ç°ÇÑ ¿©¸§À» ³ª º¸ÀÚ.