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알쏭달쏭퀴즈{우리 음식에 관한 궁금증을 퀴즈로 풀어보세요}

퀴즈는 총 5개분야로 나뉘어져 있으며 문제은행에서 20개의 문제가
출제됩니다. 끝까지 읽어보시고 풀어보세요.
1. 정력에 좋은 음식이 아닌것은?
난이도 : 중
2. 다음 중 추석때 만들어 먹는 음식이 아닌 것은?
난이도 : 중
3. 마요네즈 소스를 만들 때 기름의 분리를 막아주는 것은?
난이도 : 중
4. 토란을 조리하기 위하여 삶을 때 미리 식초나 명반을 약간 넣는 가장 중요한 이유는?
난이도 : 중
5. 다음 중 같이 먹으면 좋지 않은 것은 무엇일까요?
난이도 : 중
6. 우유에 관한 다음 설명 중 잘못된 것은 무엇일까요?
난이도 : 중
7. 다음은 음주상식에 관한 설명입니다. 옳은 것은 무엇일까요?
난이도 : 중
8. 왕이 먹던 궁중요리 떡볶이는 이 음식에서 파생되었다고 합니다. 어떤 음식일까요?
난이도 : 중
9. 음력 정월 대보름 에 먹는 오곡밥을 지을때 들어가는 곡식이 아닌 것은?
난이도 : 중
10. 드라마 <대장금>의 시대배경은 중종 때이다. 그럼 당시의 궁중음식 재료로 사용할 수 없었던 것은 다음 중 무엇인가?
난이도 : 중
11. 콜레스트롤을 낮추기 위해 먹어도 좋은 음식은??
난이도 : 중
12. 다음중 냉장고에 보관하면 않되는 음식은?
난이도 : 중
13. 토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 이 비타민이 손실되어 좋지 않다. 이 비타민은?
난이도 : 중
14. 생선의 종류중에 검은고기라는 뜻을 갖고 있는 생선은?
난이도 : 중
15. 육류 요리를 할 때 이것을 넣으면 나쁜 냄새 제거와 함께 고기를 연하게 합니다. 이것은 무엇일까요?
난이도 : 중
16. 추어탕에서 "추어"는 어떤 물고기의 한자 이름이다. 이 물고기는?
난이도 : 하
17. 오븐은 오븐내의 공기의 온도를 높여서 음식을 익히는 반면에 전자레인지는 음식내의 이것을 이용해 음식을 익힙니다. 무엇일까요?
난이도 : 중
18. 다음 중 쇠고기 부위가 아닌것은?
난이도 : 중
19. 청산가리의 10배나 되는 독성을 지녀 인간이 00의 독에 중독되면 20분 ~ 4시간 정도에 구토증이 오며 전신이 마비상태가 되어 결국 죽음에 이른다. 최고의 생선요리로 꼽히는 이것은?
난이도 : 중
20. 추어탕데이는 몇월며칠입니까?
난이도 : 상