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음식용어

분류 : 떡류
찹쌀가루를 익반죽하여 밤톨만큼씩 등글게 빚어 삶아 건져서 계피가루, 혹임자가루, 콩가루, 녹두고물, 또는 고명으로 밤대추채, 석이버섯채 등 여러 가지를 각각 묻혀 만든 떡

글. 윤서석, 한국의음식용어, 민음사, 1991