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죽류

콩나물죽 사진

콩나물죽

음식재료
불린 쌀 2컵, 콩나물 200g, 쇠고기 150g, 물 10컵
<쇠고기양념> 맑은 집 간장 1큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술
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만드는 법

11. 쇠고기는 굵직하게 채로 썰어서 양념하여 재어 놓는다.

22. 콩나물은 꼬리만 따서 쇠고기와 함께 넣고, 물을 붓고 뚜껑을 덮은 다음, 한소금 끓인다. 여기에 불린 쌀을 넣고 죽을 쑨다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

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