11. 은행은 따뜻한 물에 불려 속껍질을 벗긴다.

22. 잣은 고깔을 메고 깨끗이 닦는다.

33. 은행, 잣, 불린 쌀을 넣고 물을 부어 곱게 간다.

44. 두꺼운 냄비에 3)을 넣어 주걱으로 저으면서 잘 어우러지면 소금으로 간을 한다.