11. 쌀은 물에 충분히 불려서 소금을 넣고 빻아 체에 내린 다음 설탕을 고루 섞어 놓는다.

22. 팥은 푹 삶아 건져 놓는다.

33. 넓은 그릇에 쌀가루를 담고 쑥과 팥을 섞어 놓는다.

44. 시루에 밑을 깔고 3)의 재료를 넣어 떡을 앉힌다.

55. 떡이 김이 오르면(젓가락으로 찔러보아 묻어나지 않으면 다 익은 것이다) 그릇에 쏟아 한 김 나간 후 먹기 좋게 썬다.