전북의맛

무침/나물/쌈류

음식재료: 말린 다래 순 400g, 조선간장 약간, 파 1/2개, 마늘 1큰술, 깨소금 약간, 참기름 1큰술, 실고추 약간, 식용유 1큰술

11. 말린 다래순은 삶아서 물에 불린다.

22. 불린 다래 순에 진간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 양념한 다음, 프라이팬에 볶는다.

33. 접시에 담을 때, 깨소금과 실고추로 장식한다.

글. 전북특별자치도 농업기술원