전북의맛

구이/산적류

너비아니 사진

너비아니

음식재료
소고기 600g, 배 1개, 청주 3큰술, 육수 5큰술, 간장 6큰술, 파, 마늘, 참기름, 깨소금, 배, 설탕, 물엿

만드는 법

11. 소고기는 얇고 넓적하게 썰어 배 간 것과 청주에 재운다.

22. 육수와 간장, 설탕을 냄비에 넣고 끓인 후 참기름, 깨소금, 물엿을 넣는다.

33. 1), 2)의 양념을 부어 30분 정도 재운 후 프라이팬에 구워낸다.

참고문헌

글. 전라북도 농업기술원