11. 산비둘기의 뼈를 발라낸 뒤 살을 곱게 다져 놓는다.

22. 1)을 한입 먹기 좋은 크기로 완자를 빚어 놓는다.

33. 납작하게 썰은 무와 완자, 고춧가루, 약간의 물을 함께 넣고 살짝 볶다가 파, 마늘을 넣고 물을 더 넣어 끓인다.