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번호 제목 설명
81 동짓날 새알심 예쁘게 빚어 팥죽을 만들자 동지는 1년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로 조상들은 이날에 ..
80 돼지고기는 표고버섯과 함께 돼지고기는 단백질함량이 20.9%로 많으며 비타민 B1의 함량은 쇠고기에..
79 돼지고기의 소화를 돕는 새우젓 돼지고기는 부위에 따라 다소 성분은 다르나 보통 단백질 12~17%, 지..
78 된장과 부추 우리 식탁에 올려지는 모든 식품은 그 성분 자체가 가지는 유해한 성분..
77 두부와 미역 콩 속에는 5종의 사포닌이 함유되어 여러 가지 생리작용을 하는데, 지..
76 들깨가루로 보신탕의 누린내를 제거 개고기를 삶아 된장을 푼 국물을 붓고 마늘, 생강, 파, 고춧가루, 들..
75 따뜻한 감잎차에 상큼한 유자청을 넣어 봐요 근 비타민 C가 노화를 억제하고 건강을 유지시키는 영양소로 각광을 받..
74 떡과 식혜 농경생활을 정착하게 된 청동기 시대 이후 시루가 등장 하면서 찐 떡을..
73 라면과 녹색채소 전국민의 부식, 제2의 주식으로 일컬어지는 라면은 일본에서 개량되어 ..
72 마늘 냄새 걱정은 가라~~ 마늘에는 수분, 단백질, 비타민 외에 미량 무기질 및 셀레늄, 게르마..
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