11. 늙은호박의 잘라 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 후 속살을 얇게 저며 썰어놓는다.

22. 팥을 깨끗이 씻어 푹 삶고, 쌀은 깨끗이 씻어 불린다.

33. 솥에 물을 붓고 1을 넣어 뭉근한 불에서 푹 삶는다.

44. 호박이 무르면 찹쌀가루와 쌀을 넣어 끓이다가 걸쭉해지면 팥을 넣고 끓인다.

55. 호박죽을 그릇에 담고 소금과 설탕을 따로 곁들여 낸다.