11. 쌀은 깨끗이 씻어 30분이상 불려 밥을 짓는다.

22. 양배추, 양파, 당근은 폭 0.5cm, 5cm 길이로 썰어주고, 대파와 풋고추는 어슷썰기한다.

33. 오징어는 소금으로 문질러 껍질을 벗긴 후 내장을 빼고 깨끗이 씻어 1cm 폭으로 썰어둔다.

44. 3의 손질한 오징어를 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 건져 놓는다.

55. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근, 양배추, 양파, 오징어 순으로 넣어 볶는다.

66. ⑤에 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 후추, 소금, 대파, 풋고추를 넣고 양념하여 간이 한번 배도록 더 볶은 후 참기름, 참깨를 섞어 완성한다.

77. 덮밥 그릇에 밥을 담고 그 위에 오징어볶음을 얹어 낸다.