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오이볶음 사진

오이볶음

칼로리: 49 Kcal(1인분기준)

음식재료 (4인분기준): 오이 2개, 식용유, 참기름, 소금, 깨소금

요리팁

1. 오이는 센불에서 살짝 볶고, 다 볶은 후 빨리 식혀야 주어야 푸른색을 유지할 수 있다.

만드는 법

11. 오이를 비벼서 씻은후, 어슷 썰어 약간의 소금을 넣어 절인다.

22. 절인 오이는 물에 헹궈서 꼭 짠다.

33. 프라이팬에 식용유를 두르고 오이를 넣어 살짝 볶은후에 참기름과 깨소금을 넣는다.

참고문헌

글.사진 foodnara.com