11. 양미리는 손질하여 적당한 크기로 토막내고, 무는 2cm 정도 굵기로 막대썰기하고 풋고추와 파는 어슷하게 썬다.

22. 다진 파와 마늘에 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금 등을 섞어 넣고 양념장을 만들어 끓이다가 무와 양미리, 풋고추, 파를 냄비에 안치고 무가 무를 때까지 조린다.