17. 그릇에 면을 담고 ②,③,⑥을 얹은뒤 ④를 부어 김가루를 얹어낸다.

21. 국물용멸치로 멸치국물을 우려낸다.

32. 달걀은 지단을 부쳐 채썰어 준비한다.

43. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근, 호박 순으로 넣어 볶아낸다.

54. ①에 양파, 대파를 넣고 끓이다가 국간장으로 색을 내고 다진마늘, 후추, 소금으로 간을 한다.

65. 소면을 삶아 찬물에 헹구어놓는다.

76. 대파는 어슷썰기하고, 쑥갓은 씻어 다듬어 3cm 길이로 썰어놓는다.