11. 삼겹살은 1cm 의 두께로 썰고 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 빼고 적당한 크기로 자른다.

22. 알감자는 껍질째로 비벼서 씻어 물기를 뺀다.

33. 풋고추는 반갈라 씨를 빼고 채썬다.

44. 프라이팬에 식용유를 두르고 알감자를 넣어 5분간 노릇노릇하게 볶는다.

55. 조림장 재료를 냄비에 넣고 끓이고 알감자를 넣어 익히고, 삼겹살, 풋고추를 넣어 윤기나게 조린다.

66. 통깨를 뿌린다.