불고기덮밥

칼로리

711 Kcal(1인분기준)

음식재료
(4인분기준)

대파 1대, 양파 250g, 다진마늘 1큰술, 참깨, 쌀 400g, 쇠고기 500g, 후추, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 진간장 1큰술

음식재료설명

1. 일반적으로 식육류는 양질의 단백질, 지질, 무기질 및 비타민의 양호한 급원체이다. 쇠고기는 질좋은 단백질의 공급원으로서 식물성 단백질에 적은 함황 아미노산을 많이 함유하고 있다. 특히 성장기 발육에 꼭 필요한 필수아미노산인 라이신(lysine)이 많이 함유된 것도 쇠고기의 특징이다.