11. 병어는 내장을 빼어 흐르는 물에 씻는다.

22. 마늘은 곱게 다지고, 실파는 송송 썬다.

33. 무는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썬후, 3-4등분한다.

44. 여러재료를 섞어 양념장을 만든다.

55. 냄비에 병어를 넣고 양념장을 골고루 얹어 조린다.

66. 윤기나게 숟가락으로 양념장을 뿌려가며 조리고, 실고추를 뿌린다.