11. 염장줄기미역은 찬물에 담가 짠맛을 우려낸 뒤 살살 주물러 가면서 씻어 건진다.

22. 미역을 끓는 물에 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 먹기 좋게 6cm 길이로 썰어 준비한다.

33. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 가닥가닥 뜯어서 준비한다.

44. 볼에 양념재료를 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만든다.

55. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 미역과 버섯을 각각 볶아서 식힌다.

66. 볼에 미역줄기와 버섯을 담고 만들어 놓은 양념장을 넣어 무친 다음 프라이팬에 넣어 살짝 볶아낸다.