11. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻는다.

22. 잔멸치는 손질하여 깨끗이 물로 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

33. 조림장을 만든다.

44. 프라이팬에 식용유를 넣고 달군후 멸치를 넣고 충분히 볶다가 꽈리고추를 넣고 볶는다.

55. ④에 조림장을 넣어 볶다가 통깨와 참기름을 넣는다.