11. 머위는 잎을 떼고 삶아서 찬물에 담가 둔고, 마른 새우는 거친 수염과 다리를 다듬어서 물에 불린다.

22. 생들깨와 불린 멥쌀은 물1컵과 함꼐 믹서에 곱게 갈아서 들깨 껍질과 굵은 쌀알이 없도록 망에 거른다.

33. 머위에 다진 파, 마늘, 참기름을 넣고 소금, 국간장으로 간하여 조물조물 무친다.

44. 참기름을 두른 냄비에 머위를 살짝 볶고 새우를 함께 넣어서 볶는다.

55. 볶은 머위 나물과 새우에 육수와 들깻물을 부어 맛이 충분히 어우러지도록 끓인다.