11. 돼지고기는 5mm 두께로 썰어 간장 1/2 작은술과 청주 1/2 작은술로 미리 양념해 둔다.

22. 마늘쫑은 깨끗이 씻어 4cm 길이로 썬다.

33. 프라이팬에 식용유를 두르고 달구어 돼지고기를 볶아 익히고, 마늘쫑을 넣어 볶다가 간장 1/2작은술, 청주 1/2작은술, 소금으로 간을 하고 식초를 넣는다.