12. 대파는 떡과 같은 길이로 썰어 소금, 참기름으로 양념한다.

23. 고기도 떡 길이로 썰어 간장, 후추, 설탕, 다진마늘, 참기름으로 양념해둔다.

34. 꼬치에 떡, 고기, 대파 순으로 꿰고 밀가루, 달걀옷을 입힌다.

45. 팬에 기름을 두르고 4를 노릇노릇하게 지져낸다.

51. 떡은 삶아 반으로 가른 후 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름으로 양념해둔다.