11. 동태는 배를 갈라 내장을 꺼내고 씻어 4토막을 내고, 쇠고기는 한입크기로 썬다.

22. 무는 약간 두툼하게 납작썰기한다.

33. 풋고추, 붉은고추, 대파는 어슷하게 썬다.

44. 냄비에 물 2 1/2컵을 부어 끓이다가 양념장을 풀어 넣는다.

55. 국물이 끓으면 무, 동태, 쇠고기를 넣어 한소끔 끓인 후 야채를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.