닭다리튀김

칼로리

290 Kcal(1인분기준)

음식재료
(4인분기준)

닭다리 100g, 밀가루 2작은술, 달걀 1/4개, 양파(갈은 것)1큰술, 소금, 후추, 튀김기름

음식재료설명

1. 닭고기는 쇠고기나 돼지고기보다 섬유가 가늘고 연한 것이 특징이다. 그리고 쇠고기처럼 지방이 근육 속에 섞여 있지 않기 때문에 맛이 담백하고 소화 흡수가 잘 되는 고기다. 단백질이 쇠고기보다 많고 메티오닌(methionine)을 비롯한 필수아미노산이 많이 함유되어 있다.