11. 국물용멸치로 멸치국물을 우려낸다.

22. 달래는 깨끗이 손질하여 씻어 먹기좋은 크기로 잘라놓는다.

33. 두부는 1cm 두께로 썰고 무우는 얇게저며 나박썰기 한다.

44. 콩나물은 꼬리를 떼고 다듬어 깨끗이 씻은후 건져 물기를 뺀다.

55. ①에 된장을 풀어넣고 무우, 콩나물을 넣고 끓이다가 풋고추, 달래를 넣는다.

66. 재료가 익으면 고춧가루, 다진마늘, 소금으로 간을 맞추고 대파, 두부를 넣어 살짝만 더 끓여낸다.