11. 녹차잎을 끓는 물에 우려낸다.

22. 강낭콩은 미리 삶아 놓는다.

33. 쌀, 찹쌀, 흑미, 쑥쌀는 먼저 물에 불려 놓는다.

44. 표고버섯은 기둥을 잘라 얇게 채썰고, 은행은 소금물에 데쳐 바로 껍질을 벗긴다.

55. 수삼은 껍질을 긁어내고 씻은 다음 잘게 썰고, 대추는 채썬다.

66. 불린 쌀, 찹쌀, 흑미, 쑥쌀에 강낭콩, 대추채, 은행, 인삼, 불린 표고버섯, 당근을 골고루 섞은 후 녹차잎 우린 물로 밥을 짓는다.

77. 간장, 다진파, 마늘, 부추, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어 곁들여 낸다.