낙지칼국수

칼로리

498 Kcal(1인분기준)

음식재료
(4인분기준)

대파 40g, 양배추 144g, 당근 40g, 양파120g, 다진마늘 4g, 생강 0.8g, 호박 120g, 굵은 고춧가루 16g, 낙지 210g, 설탕 12g, 미원, 식용유, 참기름, 간장, 물칼국수 600g

음식재료설명

1. 일반적으로 식육류는 양질의 단백질, 지질, 무기질 및 비타민의 양호한 급원체이다. 쇠고기는 질좋은 단백질의 공급원으로서 식물성 단백질에 적은 함황 아미노산을 많이 함유하고 있다. 특히 성장기 발육에 꼭 필요한 필수아미노산인 라이신(lysine)이 많이 함유된 것도 쇠고기의 특징이다.