11. 닭가슴살은 곱게 다진다.

22. 부추는 송송썰고 배추김치는 잘게 다져 물기를 꼭 짠다.

33. 넓은 그릇에 1의 닭고기, 2의 김치, 부추를 담고 양파, 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 소금, 후추를 넣어 양념한다.

44. 만두피에 3의 만두소를 넣어 만두를 빚어 찐만두나 물만두, 군만두 등을 해서 먹는다.