11. 닭은 깨끗이 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 토막내어 끓는 물에 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

22. 감자, 양파, 당근, 매운고추, 양송이, 대파는 썰어 놓는다.

33. 라면은 절반 만 삶아 건져 찬물에 씻어 건져 물기를 빼고 떡볶이 떡은 물에 담갔다 건진다.

44. 간장, 굴소스, 맛술, 물엿, 다진마늘, 설탕 , 참기름, 후추, 고추가루, 매운고추, 생강즙, 물을 섞어 소스를 만든다.

55. 1의 데친 닭고기에 양념 소스를 넣어 버무리고 감자, 당근, 양파를 함께 절반가량 익도록 끓여준 다음, 떡, 양송이, 마늘 , 대파를 넣어 볶는다.

66. 5가 거의 다 볶아졌을 때 라면을 넣고 다시 볶아 접시에 담고 통깨를 뿌린다.