11. 피망과 붉은피망은 적당한 두께로 썬다. 마늘과 파는 잘게 다진다.

22. 쇠고기는 살코기로 준비해 피망과 비슷한 굵기로 채썰어 다진파, 마늘, 진간장, 참기름, 통깨, 후춧가루를 넣고 주물러 양념한다.

33. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨겁게 달군 다음 양념한 쇠고기를 넣어 볶다 피망과 붉은피망을 차례로 넣고 센 불에서 재빨리 볶아낸다.

44. 소금과 후춧가루를 뿌려 조미하고 접시에 담아낸다.