13. 냄비에 참기름을 두르고 달군 다음 김치, 콩나물을 넣고 볶다가 물4컵을 붓고 끓인다.

24. 한소끔 끓으면 굴, 파, 붉은고추, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 한다.

31. 김치는 속을 털어서 잘게 썰고, 콩나물은 깨끗이 손질한다. 붉은고추와 파는 손질해서 어슷썰기 한다.

42. 굴은 소금물에 흔들어서 씻어 물기를 뺀다.