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이주의 음식 레시피

새우갈릭버터구이

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/12/18
  • 조회수112
▶재료
새우 15마리, 소금 2큰술, 마늘 1큰술, 올리브유, 후추, 무염버터 20g, 청양고추 2개, 가래떡


▶만드는 방법
1. 새우는 수염과 같은 필요없는 부분을 잘라내고 껍질읗 벗겨낸다.
2. 새우 등 부분에 칼집을 내고 내장도 제거한다.
3. 깨끗하게 손질된 새우에 소금과 마늘, 올리브유 후추를 넣고 밑간을 해준다.
4. 청양고추는 다져준다.
5. 팬에 올리브유를 두르고 떡과 새우를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
6. 마지막에 버터와 고추를 넣고 빠르게 볶아내면 완성
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