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이주의 음식 레시피

▶재료

치아바타 빵, 계란 1~2개, 버터 1작은술, 소금, 후추, 바질잎, 올리브 절임, 파마산 치즈, 올리브 오일

▶만드는 방법

1. 치아바타빵은 가운데를 갈라 준다.

2. 팬에 버터를 두르고 계란에 소금과 후추를 조금 뿌려 부쳐낸다. 또는 스크램블을 만들어도 좋다.

3. 빵에 계란을 올리고 올리브를 올려 빵을 덮은 후 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

4. 파마산 치즈와 바질잎을 올리면 완성

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