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아이들 먹거리 정보

크림콩스파게티

  • 글쓴이운영자
  • 등록일2007/01/15
  • 조회수1288

 
⊙준비할 재료
스파게티면 320g, 불린 흰콩 1컵, 마늘 4쪽, 다진 베이컨, 다진 청·홍피망, 다진 양파 각각 4큰술씩, 생크림·해물육수 3컵씩, 다진 바질잎 2작은술, 파메산치즈가루 2큰술, 올리브오일 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
⊙만드는 방법
1 스파게티면은 끓는 물에 소금을 넣고 10분 정도 삶고, 불린 흰콩은 믹서에 넣어 곱게 간다.
2 팬에 올리브오일을 두르고 편으로 썬 마늘과 다진 베이컨을 볶다가 피망과 양파를 넣어 볶는다.
3 ②에 스파게티면을 볶다가 생크림과 해물육수를 넣어 졸인다.
4 다진 바질잎을 넣고 파메산치즈가루를 뿌린 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.
출처:http://happyday.donga.com/food(해피데이)
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