전북의맛

김치류

대구아가미젓김치

음식재료
대구아가미 젓, 무, 미나리, 고춧가루, 설탕, 물엿, 파, 마늘, 통깨

만드는 법

11. 대구아가미 젓은 잘 씻어 잘게 썰어 놓는다.

22. 무는 나박나박 썰고, 소금으로 간을 친 다음 물기를 뺀다.

33. 1)과 2)를 함께 섞어 김치를 담는다.

참고문헌

글. 전라북도 농업기술원