전주국제발효식품엑스포

행사명

발효건강웰빙관

일정

10. 19 ~ 10. 23(5일)

장소

행사장내 별도 부스 설치

개요

발효식품은 단순한 음식을 인간의 미각과 건강, 장수를 위한 식품으로 바꾸는 전통적인 지혜이다. 또한 그 원리와 근원을 파악하고 분석하고 개량하는 인간을 위한 과학이다. 이런 지혜들을 실생활에서 활용할 수 있는 간단한 방법들을 소개하고자 한다.

내용