전북의맛

무침/나물/쌈류

뜸북이나물

음식재료: 뜸북이 나물, 밀가루, 마늘, 실파, 소금

만드는 법

11. 뜸북이 나물의 딱딱한 부분을 잘라내고 잘 씻어 물에 불려 놓는다.

22. 밀가루를 묽게 개어 마늘, 실파를 넣고 소금으로 간을 해 놓는다.

33. 불린 뜸북이 나물을 넣고 자작해질 때까지 끓인다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원