전북의맛

무침/나물/쌈류

고수무생채

음식재료
고수, 무, 고춧가루, 파, 마늘, 깨소금, 소금, 설탕

만드는 법

11. 무는 채 썰어 소금에 살짝 절인다.

22. 무는 물기를 제거한 다음 고춧가루, 파, 마늘, 소금, 설탕을 넣어 무친다.

33. 마지막에 깨끗이 씻은 고수를 넣어 함께 무친다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원