1 1. 녹두는 껍질을 벗긴 후에 믹서를 사용하여 갈아둔다.
2 2. 녹두 빈대떡에 들어갈 돼지고기, 도라지, 고사리, 숙주나물, 김치, 대파, 표고버섯등을 준비한다.
33. 각종 재료를 넣고 충분히 섞어준 후 소금을 넣어 간을 맞춰준다.
44. 준비된 반죽을 프라이팬에 넣고 중간정도의 불을 사용하여 부친다.
글. 전북특별자치도 농업기술원