음식궁합
전체 101건, 현재 페이지 4/11
| 번호 | 제목 | 설명 | |
|---|---|---|---|
| 71 | 마늘장아찌는 식초와 간장으로 만드세요 | //고조선의 건국신화에 등장할 만큼 마늘은 오랫동안 우리의 식문화와 함.. | 고조선의 건국신화에 등장할 만큼 마늘은 오랫동안 우리의 식문화와 함.. |
| 70 | 막걸리와 홍어가 만났을 때 | //홍어는 예부터 임금님의 진상품에만 올려놓을 만큼 귀한 음식이며 특히.. | 홍어는 예부터 임금님의 진상품에만 올려놓을 만큼 귀한 음식이며 특히.. |
| 69 | 매실과 차조기의 절묘한 만남 -우메보시 | //매실은 매화나무의 열매로 5~6월경에 채취한다. 덜 익은 열매를 채취하.. | 매실은 매화나무의 열매로 5~6월경에 채취한다. 덜 익은 열매를 채취하.. |
| 68 | 맥주 안주로는 소시지를 | //맥주의 어원은 마신다라는 의미의 라틴어 비베레(Bibere)에서 유래한 .. | 맥주의 어원은 마신다라는 의미의 라틴어 비베레(Bibere)에서 유래한 .. |
| 67 | 머위나물에는 들깨즙을 | //머위는 지방에 따라 머우 · 머구 등으로 불리는 이름이 다르다. 머위.. | 머위는 지방에 따라 머우 · 머구 등으로 불리는 이름이 다르다. 머위.. |
| 66 | 메밀국수에는 무가 제격 | //메밀의 조성성분을 살펴보면 수분이 11.8%에 약 69%의 당질과 약 12%.. | 메밀의 조성성분을 살펴보면 수분이 11.8%에 약 69%의 당질과 약 12%.. |
| 65 | 멸치요리에는 풋고추를 함께 넣어요. | //멸치는 등이 검푸르며 배는 은백색인 물고기로 우리나라 주요 수산자.. | 멸치는 등이 검푸르며 배는 은백색인 물고기로 우리나라 주요 수산자.. |
| 64 | 목에 좋은 모과차에 유자청을 넣으세요 | //‘어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다’ 는 .. | ‘어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다’ 는 .. |
| 63 | 무를 넣어 고등어의 비린내를 없애요. | //고등어는 철분이 많을 뿐 아니라 흡수율이 높아 식욕부진, 월경불순, .. | 고등어는 철분이 많을 뿐 아니라 흡수율이 높아 식욕부진, 월경불순, .. |
| 62 | 무말랭이에 조청을 넣어 조리 해요 | //무는 배추와 함께 우리나라의 가장 대표적인 채소이다. 봄, 여름, 가을.. | 무는 배추와 함께 우리나라의 가장 대표적인 채소이다. 봄, 여름, 가을.. |
Copyright 2019. Jeonbuk Food Culture Plaza All Rights Reserved.