전북음식점

치즈밸리참나무집

전화번호

063-642-3204

주소

전북 임실군 성수면 도인2길 36

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음식점 소개

임실의 대표 음식인 치즈 순두부를 개발한 식당으로 최근 지어진 임실 치즈 테마파크 정문 앞에 자리잡고 있다. 팔팔 끓인 순두부위에 단단한 카사블랑카 치즈가 올라있다. 마치 하얀 깍두기처럼 치즈가 순두부위에 올라 있는데, 고소하면서도 쫀득하게 씹히는 맛이 훌륭하다. 식물성 단백질인 두부와 동물성 단백질인 치즈가 어우러진 웰빙음식이기도 하다. 이 집은 본래 바로 옆 마을에서 2대째 순두부를 만들어 오고 있는 곳으로 치즈 테마파크 개장을 맞춰 집을 새로 짓고 영업을 시작했다. 가마솥에서 직접 순두부를 만들뿐 아니라 김치와 겉절이도 주인 아주머니가 직접 만들어 내놓는다.

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부대시설

주변 주차시설 이용

부가정보

농림축산식품부 제공 안심식당 모범음식점