11. 오징어, 해래기살, 홍합살, 모시조개를 깨끗이 씻어둔다.

22. 달걀을 풀어 지단으로 부쳐 채썰어둔다.

33. 부추는 깨끗이 씻어 다듬어 3cm 길이로 썬다.

44. 다시마로 국물을 우려낸 후 1과 수제비, 야채, 대파를 넣고 고춧가루, 소금, 국간장, 후추, 다진마늘로 간을 맞춘다.

55. ④에 달걀지단, 부추를 띄워 그릇에 담아낸다.