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아이들 먹거리 정보

가지스위트덮밥

  • 글쓴이운영자
  • 등록일2007/08/20
  • 조회수1131

 
⊙준비할 재료
가지 1개, 마늘 4쪽, 올리브오일 5큰술, 소스(간장 2큰술, 조청 4큰술, 다진 대파 1작은술, 다진 양파 1큰술), 밥 1공기
⊙만드는 방법
1 가지는 0.5cm 두께로 자르고 마늘은 저며 썬다.
2 기름을 두르지 않은 팬에 가지를 노릇하게 볶다가 마늘을 넣고 올리브오일을 두른 다음 한 번 더 볶는다. 마늘이 노릇해지면 불을 끄고 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 넣고 버무린다.
3 그릇에 밥을 담고 양념한 가지를 올린다.

 

[출처:해피데이 (http://happyday.donga.com/food/)]

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