정보마당

홈으로가기

아이들 먹거리 정보

마카다미아오징어핫바

  • 글쓴이운영자
  • 등록일2007/02/09
  • 조회수1286

 
⊙준비할 재료
오징어 1½마리, 마카다미아 15개, 당근 ⅓개, 양파 ½개, 풋고추 2개, 빵가루 4큰술, 녹말가루 1큰술, 밀가루 2작은술, 소금 ½작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1큰술, 달걀 푼 물 ½개 분량, 후춧가루 약간, 식용유·머스터드 소스 적당량
⊙만드는 방법
① 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 빼내고 깨끗이 씻은 후 잘게 다진다. 마카다미아는 반으로 자르고 당근, 양파, 풋고추는 0.5cm 크기로 잘게 썬다.
② 볼에 ①의 재료를 모두 담고 다진 마늘, 생강즙, 소금, 간장을 넣어 간을 한 후 빵가루, 녹말가루, 후춧가루, 밀가루, 달걀 푼 물을 넣고 섞어 반죽한다.
③ 반죽을 핫도그 모양으로 만든 후 꼬치에 꿰어 식용유를 두른 팬에 노릇하게 익힌 다음 머스터드 소스를 뿌린다.
출처: http://happyday.donga.com/food/해피데이
첨부파일
목록
TOP