*부 재료
:(참깨드레싱)참께 8큰술,플레인요거트 6큰술,땅콩20개,레몬즙3큰술,설탕3큰술,
 소금1작은술,후추가루 약간

*조리방법

: 1. 어린잎채소는 찬물에 씻어 물기를 뺍니다.

2. 오이는 필러를 이용해 길게 자르고 레디쉬는 모양을 얇게 자릅니다.

3. 자른 오이는 소금을 약간뿌려 절인 뒤 물기를 제거하세요.

4. 분량의 드레싱 재료를 믹서에 넣고 갈아 참깨드레싱을 만듭니다.

5. 달군 팬에 기름을 두르고 교자만두를 넣어 튀기듯 노릇노릇하게 구워 기름기를 제거합니다.

6. 접시에 교자만두와 야채를 담고 드레싱을 뿌리면 완성입니다.