*주 재료(4인분기준)

: 바나나1개,키위1개,사과1/2개,설탕20g,생크림 250ml,올리브유 얀간,버터20g
설탕 1큰술,계란1개,우유1팩(200ml),핫케익 가루 1컵



*조리방법


: 1. 볼에 생크림,설탕을 넣고 거품기로 잘 저어 생크림을 만들어 냉장고에 넣어
차게 준비한다.
2. 볼에 우유,계란을 넣고 거품기로 골고루 섞는다.
3. 녹인 버터를 넣고 백설 핫케익 가루,설탕을 넣고 잘 섞는다.
4. 사과,키우,바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라 종이타월로 물기를 닦아준다.
5. 달궈진 팬에 반죽을 얆게 양면으로 노릇하게 구워낸 뒤 생크림과 과일을 넣어
돌돌 말아낸다.

*TIP! : 반죽은 냉장실에서 2~3시간 정도 유지시키면 구울때 기포가 덜 생기고
부드러워져요.