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이주의 음식 레시피

▶재료

쫄면 1인분, 양배추 50g, 오이 1/4개, 당근 20g, 데친 콩나물 한 줌, 상추 조금, 삶은 계란 1개

양념장 - 초고추장 7큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금

▶만드는 방법

1. 당근, 오이, 양배추는 채 썰어 준비한다.

2. 1리터 정도의 물에 쫄면을 넣고 삶는다.

3. 2~3분 정도로 삶고 찬물에 담가 주물러 씻어준다.

4. 분량의 재료대로 양념장을 만든다.

5. 그릇에 면을 담고 그 위에 참기름을 두르고 양념과 준비한 채소를 함께 담아준다.

6. 삶은 계란 반으로 썰은 것을 올리면 끝

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