제13회 남도음식문화큰잔치

개 요 ☆

▣ 일 시 : 2006. 10. 21(토) 10:30∼13:00 (2시간)

▣ 장 소 : 메인광장 앞 경연장

▣ 경연부문 : 퓨전요리부문 (자유1종목)

▣ 경연대상 : 대학재학생 누구나 (개인 혹은 팀)


신청 및 접수 ☆

▣ 신청기간 : 2006년 8월 28일(월) ~ 2006년 10월 10일(화)

▣ 접수방법 및 접수처 : 홈페이지 및 우편접수
- 홈페이지 : www.namdofood.or.kr ( “경연대회 신청”란 이용)
- 우편접수 : 전라남도축제상황실 534-700 전라남도 무안군 삼향면 남악리 1000번지
남도음식문화큰잔치 담당자 앞
※ 2006. 10. 10일 도착분에 한함

▣ 접수서류: 참가신청서 1부, 참가작품 레시피 및 사진 1부

▣ 문 의 처: 061-286-5246～9


예 선 ☆

▣ 심사기준 : 서류심사

▣ 발 표 : 홈페이지 게제 및 개별통보

▣ 선 정 : 총20개팀 선정 (본선진출팀)


본 선 ☆

▣ 본선대상 : 본선 진출 20개팀

▣ 조리시간 : 120분

▣ 조리재료 : 자체준비 (장시간 재료에 한해 사전준비 가능)

▣ 조리도구 : 자체준비 (위생복, 그릇 및 데코재료 등)

※ 조리테이블 및 기본 조리도구(버너,가스) 지원


시 상 내 역 ☆
▣ 최우수상 1팀 : 문화관광부장관상(상장 및 상금 60만원)

▣ 우 수 상 1팀 : 전라남도 도지사상(상장 및 상금 40만원)

▣ 장 려 상 1팀 : 축제추진위원장상(상장 및 상금 30만원)