재료 : 머우 400ｇ, 불린쌀 1큰술, 들깨 1/4컵, 물 1컵,보리새우 50ｇ, 들깨기름 2큰술
양념 : 맑은 집간장 1큰술, 파 50ｇ, 다진마늘 2작은술, 참기름 1작은술

(만드는법)

   줄기를 문지른다. 이것을 끊는 물에 삶아 다시 찬물에 담가, 끝을 조금씩

   자르면서 껍질을 깨끗이 벗긴다. 다 벗긴 것을 길이 6~7Cm정도로 잘라

   물에 담근다.

2. 쌀과 들깨를 물에 불려 분마기에 넣고 곱게 갈아서 물에 개어 고운체에 밭친다.

3. 머우와 보리새우를 들깨기름에 볶는다. 다 볶아지면 쌀과 들깨 간 물을

   붓고 끓이다가 파, 마늘, 참기름 등을 넣은 뒤, 간장이나 소금으로

   간을 한다. 빨간 고추를 썰어 넣으면 더욱 돋 보인다.